Servizi

I nostri servizi

Consulenza e servizi su misura per ristorazione e privati: selezione prodotti, abbinamenti e momenti conviviali curati in ogni dettaglio.

Consulenze Ho.Re.Ca

Supporto operativo per ristoranti, hotel e wine bar: selezione fornitori, abbinamenti e proposta in linea col posizionamento.

  • Scelta prodotti & forniture
  • Abbinamenti menu / carta

Consulenze casearie

Percorsi dedicati al mondo dei formaggi: selezioni, affinamenti, tagli e servizio, per valorizzare ogni prodotto.

  • Selezioni & affinature
  • Degustazioni guidate

Eventi & catering

Proposte curate per eventi aziendali e privati: selezioni gourmet, servizio e abbinamenti per un’esperienza premium.

  • Menu & selezioni su misura
  • Abbinamenti vino / distillati

Cene private

Esperienze riservate a casa tua o in location: selezione prodotti, mise en place e percorso degustazione.

  • Degustazione guidata
  • Selezione premium su misura

Catering

Menù disponibili

Tutti i menù sono flessibili e adattabili a richieste (carne/pesce), vegetariani e vegani. Show cooking con gestione allergie e intolleranze.

Classico Aperitivo Sardo

Ricco buffet di aperitivi sardi, realizzato con prodotti selezionati locali di prima scelta.

  • Buffet aperitivi sardi
  • Prodotti locali selezionati

Classic Italian Menù

6 portate con piatti nazionali, con prodotti selezionati italiani e regionali.

  • 3 antipasti
  • 1 primo
  • 1 secondo
  • 1 dessert

Traditional Menù

6 portate regionali e della tradizione con prodotti sardi selezionati di prima scelta.

  • 3 antipasti
  • 1 primo
  • 1 secondo
  • 1 dessert

Gourmet Menù

6 portate con estro dello chef, tecniche e preparazioni innovative, solo prodotti di alta gamma nazionali ed internazionali.

  • Set di canapé / aperitivo di benvenuto
  • 3 antipasti · 1 primo · 1 secondo · 1 dessert

Luxury Menu

8 portate servite come degustazione: percorso creato dallo chef con piatti elaborati, eleganti e raffinati, con prodotti a km 0 e di alta gamma.

  • Set di canapé / aperitivi
  • 1 amuse-bouche · 2 antipasti · 2 primi · 2 secondi · 1 dessert
Extra: è possibile aggiungere un percorso degustazione vini.

Richiesta

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