Fiorosu – Pecorino semistagionato

Caratteristiche: Formaggio da tavola prodotto con latte intero di pecora.

Caratterizzato da un periodo di oltre 6 mesi di stagionatura.

La sua pasta leggermente paglierina presenta qualche granulosità nelle forme di vecchia stagionatura, assumendo un sapore aromatico e gradevolmente piccante.