Caprino

Formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte di capra della zona del Monte Linas.
Luogo della Sardegna dove è maggiormente diffuso l’allevamento di capre nutrite al pascolo con gli arbusti tipici della macchia mediterranea, che conferiscono al latte il loro aroma e sapore.

Forma da 3,5 Kg circa

• Formaggio Caprino
• Formaggio stagionato
• Stagionatura minimo 180 giorni

Disponibile su richiesta