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donnaVera è un vino prestigioso, prodotto con uve di Vermentino vendemmiate e lavorate a mano, con grande rispetto per una natura incontaminata, sulle colline argillose della piana di Berchidda.
All’olfatto l’intensità dei profumi si manifesta con diversi e raffinati profumi: fragranti sentori di frutta fresca, mela golden e pesca bianca, gli agrumi di mandarino e cedro, nuance di fiori di campo unite a note balsamiche di erbe aromatiche e della macchia mediterranea come l’elicriso e il timo, infine la gessosa mineralità del granito.
Degustandolo, in bocca all’inizio prevale la freschezza, immediatamente bilanciata da una percettibile sensazione di morbidezza.
Agile ma di corpo, sorso vellutato, ricco e appagante contrassegnato da una piacevole scia sapida Nel finale donnaVera mostra una intrigante nota amaricante.
E’ un vino espressivo ma non prepotente, di lunga persistenza.
Disponibile su richiesta
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donSerafino è vino rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica), Colli del Limbara prodotto con uve di Cannonau Merlot e Sangiovese, raccolte a mano a fine settembre, secondo il grado di maturazione dei singoli vitigni, che vengono lavorati separatamente per poi essere sapientemente composti dall’enologo Michele Tamponi.
Il risultato è un vino di grande struttura: l’alcool perfettamente integrato e la morbidezza si confrontano esaltandosi. La piacevole freschezza e il tannino sottile ma percepibile determinano le prerogative per l’evoluzione del donSerafino.
Un rosso di grande intensità ed attrattiva, di grande piacevolezza ed eleganza.
Bouquet generoso e complesso, delicati profumi di violetta e geranio, frutti di bosco, gelso rosso, prugna e arancia, gradevoli note vegetali della macchia mediterranea come il mirto e il lentischio. Chiude con piacevolissimi refoli balsamici e cenni di anice stellato.
Disponibile su richiesta
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€40.00 S’Affidu IGT Rosso è l’unione tra la forza del vitigno simbolo della Sardegna e l’eleganza del Merlot. Prodotto in sole 600 bottiglie l’anno sulle colline della Romangia, è un rosso corposo e avvolgente, ideale con pecorino stagionato, arrosti e brasati.
Disponibile su richiesta
