Castelmagno d'alpeggio

Formaggio DOP di montagna prodotto esclusivamente in alpeggio, secondo metodi tradizionali che ne esaltano l’identità e la complessità aromatica.

Ottenuto da latte vaccino crudo, il Castelmagno d’Alpeggio DOP si distingue per la pasta compatta e friabile, con profumi intensi e note evolute che richiamano erbe alpine, burro e una delicata sapidità finale.

Un’eccellenza rara, espressione autentica del territorio e della stagionalità.

Peso: 4,8-5kg

Prezzo: 59€/kg