Fontina DOP di Alpeggio
Prodotta esclusivamente con latte crudo di vacca proveniente da pascoli d’alta quota, la Fontina DOP di Alpeggio esprime tutta la ricchezza aromatica dell’erba alpina estiva.
La pasta è morbida ed elastica, dal gusto intenso ma equilibrato, con note di burro fuso, fieno e frutta secca.
Un formaggio di grande eleganza, ideale sia da degustazione che in cucina, simbolo autentico della tradizione valdostana.
Disponibile su richiesta
